آموزش کامل طرز تهیه آش نخود

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش نخود را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای آش نخود پنج نفر :

نخود : 2 پیمانه

هویج متوسط : 1عدد

ساقه کرفس : 1پیمانه

سیب زمینی متوسط : 1عدد

کدو خورشی متوسط : 1عدد

جعفری خورد شده : 2پیمانه

ریحان خورد شده : 1پیمانه

گوجه فرنگی متوسط  : 6عدد

نمک، فلفل، ادویه : به میزان لازم

روغن زیتون : به میزان لازم

طرز تهیه آش نخود :

نخود را از شب قبل خیس کرده آب روی آن را ریخته و با آب تازه به مدت یک ساعت بپزید، هویج، سیب زمینی ، ساقه کرفس، کدوخورشی، جعفری و ریحان را با گوجه فرنگی های رنده شده به همراه آب کافی را هم به مدت یک ساعت بپزید، سپس نخودهای پخته شده را به این مواد اضافه کرده و باز هم به مدت نیم ساعت با شعله ی ملایم طبخ دهید تا مواد قوام گیرند .پس از مدت زمان معلوم با کمی روغن زیتون نوش جان کنید.

آموزش کامل طرز تهیه آش نخود